BIENVENUE CHEZ PIERRE

Un restaurant différent et atypique sur Aix-en-Provence pour l’emploi des personnes porteuses de handicap mental

DĂ©couvrez qui est pierre

L'impulsion de cette belle histoire

Pierre a 50 ans, il est porteur de trisomie 21, il est l’inspirateur de cette belle idĂ©e. L’objectif est de permettre aux personnes porteuses de handicap mental ou cognitif de s’insĂ©rer professionnellement, d’avoir un vrai travail au cĹ“ur de notre sociĂ©tĂ©. Ce restaurant original Ă  Aix-en-Provence est lĂ  pour crĂ©er une rencontre, dans un emplacement en centre-ville pour intĂ©grer des personnes souvent mises de cĂ´tĂ©.

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Chez Pierre Aix-en-Provence

MENU RÉVEILLON 2025 CHEZ PIERRE !

LE 31 DÉCEMBRE, PASSEZ UN JOUR DE L'AN INOUBLIABLE AVEC UN MENU D'EXCEPTION

65€/pers.

Pour préparer vos papilles
AMUSE-BOUCHES
Coupe de champagne de bienvenue
Duo de verrines avocat saumon/ crevettes cognac céleri
Une selection d'entrées
ENTRÉES
Velouté de champignons au foie gras
Nos plats de saison
PLATS
Filet de bœuf au foie gras en croûte

Poelée de légumes glacés

Assiette de fromages

Chèvre frais aux herbes de Provence, camembert truffé

avec Quelques douceurs
DESSERTS
Bûche 4 parfums au choix

Sunlight des tropiques : mousse coco, insert meringue, passion, mangue
Cho Ka ka : mousse choco noir, poire, biscuit noisette praliné
Couleur café : mousse mascarpone, biscuit imbibé café
Parole, parole : mousse vanille, caramel, biscuit pécan, noix de pécan

Option véggé possible sur demande
Le menu peut évoluer en fonction de la disponibilité de nos fournisseurs.

Chez pierre fĂŞtes

MENU DISPONIBLE AUSSI VERSION "ACCORD METS ET VIN"

80€/pers.

LE MENU DU MOIS

Une selection d'entrées
ENTRÉES
Velouté de carottes
8,00€
Oeufs mimosa de betterave
8,00€
La terrine de campagne aux cèpes
9,00€

par la boucherie Côté & gourmet

Nos plats de saison
PLATS
Le Bourguignon vegétarien
18,00€

Champignons rôtis & purée maison

Tartare de boeuf nippon
21,00€

De la boucherie Côte Gourmet, pommes de terre rissolées, salade verte.

Le burger d'effiloché
22,00€

Effiloché de porc, cheddar, sauce tartare servit avec des pommes de terre sautées

Filet de Daurade
22,00€

Purée de pommes de terre et beurre blanc citronné

Parmentier de canard
22€

Duo de purées, patates douces & pommes de terres

Plat enfant + sirop
12€

Purée de pomme de terres & jambon blanc par "côté & gourmet"

avec Quelques douceurs
DESSERTS
Le gâteau à la pomme de Laurène
8,00€

Recette végétale

La tarte pomme façon grand mère
8,00€

Boule vanille

Gateau au chocolat by hugo
8,00€

Caramel maison

Glace Maison Antolin
7€

Chocolat craquant, Vanille de Madagascar, fraise, Caramel beurre salé

Glace enfant
3,5€

Vanille & fraise

Qui sommes nous ?

Du bon, du beau, du local

Implanté en centre-ville, le restaurant privilégie es producteurs présents au marché d’Aix. Limiter les intermédiaires, privilégier un circuit court lors de approvisionnement, vérifier la provenance des produits que nous vous proposons dans une carte courte, gage de fraîcheur. 

Ensemble, on se régale.

 

Chez Pierre Aix-en-Provence - cuisine
Chez Pierre Aix-en-Provence - cuisine et plats
Chez Pierre Aix-en-Provence - staff
Chez Pierre Aix-en-Provence - staff

Une entreprise Ă  mission

L’entreprise Voyage PrivĂ© crĂ©e le restaurant Chez Pierre, la mission de ce restaurant hors-du commun d’Aix-en-Provence est de permettre Ă  notre Ă©quipe de Pierres PrĂ©cieuses, les personnes porteuses de handicap mental ou cognitif de s’insĂ©rer professionnellement. 

Notre objectif est de placer nos Pierres PrĂ©cieuses dans un environnement de travail qui leur permette de prendre plaisir Ă  travailler, s’Ă©panouir, gagner en confiance, rĂ©aliser leur rĂŞve d’ĂŞtre des serveurs accomplis.

Chez Pierre est une main tendue vers le handicap, une initiative solidaire pour une sociĂ©tĂ© plus inclusive, une aventure humaine Ă  reproduire dans d’autres villes de la rĂ©gion.

Les avis de nos clients

Chez Pierre : L'actualité

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