BIENVENUE CHEZ PIERRE

Un restaurant différent pour l’emploi des personnes porteuses de handicap mental

Découvrez qui est pierre

L'impulsion de cette belle histoire

Pierre a 50 ans, il est porteur de trisomie 21, il est l’inspirateur de cette belle idée. L’objectif est de permettre aux personnes porteuses de handicap mental ou cognitif de s’insérer professionnellement, d’avoir un vrai travail au cœur de notre société. Ce restaurant est là pour créer une rencontre, dans un emplacement en centre-ville pour intégrer des personnes souvent mises de côté.

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LE MENU DU MOIS

Une selection d'entrées
ENTRÉES
Rillettes de truite à l’aneth
8,00€

Eclats d’amandes et pickles de radis

Jeunes poireaux
8,00€

En vinaigrette de clémentines et pavots

Nos plats de saison
PLATS
Travers de porc laqué
20,00€

Sauce moutarde, crémeux de céleri et choux de Bruxelles

Daube de bœuf à la provençale
20,00€

Purée de patate douce et duxelle de légumes aux champignons

Bourguignon de champignons
17,00€

(Végétarien)

Dos de cabillaud
21,00€

Ecrasée de pommes de terre, sauce beurre citronnée

avec Quelques douceurs
DESSERTS
Tartelette citron-cédrat
8,00€

Meringue craquante

Crème brulée à la Verveine
7,00€
Cheesecake
7,00€

Brousse & figues4

Gâteau fondant
7,00€

Chocolat noir et crème noisette du Piémont

Compote de Pomme Cannelle
6,00€
Pumpkin Cake aux épices, Végan
6,00€
Qui sommes nous ?

Du bon, du beau, du local

Implanté en centre-ville, le restaurant privilégie es producteurs présents au marché d’Aix. Limiter les intermédiaires, privilégier un circuit court lors de approvisionnement, vérifier la provenance des produits que nous vous proposons dans une carte courte, gage de fraîcheur. 

Ensemble, on se régale.

 

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Une entreprise à mission

L’entreprise Voyage Privé crée le restaurant Chez Pierre, la mission de ce restaurant est de permettre à notre équipe de Pierres Précieuses, les personnes porteuses de handicap mental ou cognitif de s’insérer professionnellement. 

Notre objectif est de placer nos Pierres Précieuses dans un environnement de travail qui leur permette de prendre plaisir à travailler, s’épanouir, gagner en confiance, réaliser leur rêve d’être des serveurs accomplis.

Chez Pierre est une main tendue vers le handicap, une initiative solidaire pour une société plus inclusive, une aventure humaine à reproduire dans d’autres villes de la région.

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Chez Pierre ouvre le mercredi 14 février au soir pour fêter votre plus belle histoire d'amour ou d'amitié. 

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