Un restaurant différent et atypique sur Aix-en-Provence pour l’emploi des personnes porteuses de handicap mental
L'impulsion de cette belle histoire
Pierre a 50 ans, il est porteur de trisomie 21, il est l’inspirateur de cette belle idĂ©e. L’objectif est de permettre aux personnes porteuses de handicap mental ou cognitif de s’insĂ©rer professionnellement, d’avoir un vrai travail au cĹ“ur de notre sociĂ©tĂ©. Ce restaurant original Ă Aix-en-Provence est lĂ pour crĂ©er une rencontre, dans un emplacement en centre-ville pour intĂ©grer des personnes souvent mises de cĂ´tĂ©.


MENU SPÉCIAL POUR LA SAINT-VALENTIN - 40€
ENTRÉE
Petite mise en bouche
Carpaccio de betterave
Avec mousse de fĂŞta et graine de courge rĂ´tie
PLATS
Plats de saison
Parmentier de canard
Avec bouillon de légumes au vin chips de peau de pomme de terre au paprika
OU
Veggie Choux farcie
Avec carotte, poireaux, champignon et choux vert, cuit dans un bouillon de légumes au soja et au citron
DESSERTS
Assortiment spécial avec
Profiteroles chantilly
Chocolat caramel au beurre salé
Tarte au citron meringuée
Recette des Pierres Précieuses !
Fondant au chocolat
Tarte grand mère aux pommes
LE MENU DU MOIS
ENTRÉES
Velouté Parmentier
8,00€Poireaux, pommes de terre
Lentilles vertes et oeuf mollet
8,00€La terrine de campagne aux cèpes
9,00€par la boucherie Côté & gourmet
PLATS
Le choux farcis veggie
18,00€Carottes, champignons, poireaux, jus de légumes & purée
Le choux farcis au porc
21€Carottes, champignons, poireaux, jus de légumes & purée
Tartare de boeuf nippon
21,00€De la boucherie Côte Gourmet, pommes de terre rissolées, salade verte.
Le burger d'effiloché
22,00€Effiloché de porc, cheddar, sauce tartare servit avec des pommes de terre sautées
Filet de Daurade
22,00€Purée de pommes de terre et beurre blanc citronné
Plat enfant + sirop
12€Purée de pomme de terres & jambon blanc par "côté & gourmet"
DESSERTS
Le gâteau à la pomme de Laurène
8,00€Recette végétale
La tarte pomme façon grand mère
8,00€Caramel maison & chantilly
Gateau au chocolat by hugo
8,00€Caramel maison
La tartelette au citron
8,00€Glace enfant
3,5€Vanille & fraise
Du bon, du beau, du local
ImplantĂ© en centre-ville, le restaurant privilĂ©gie les producteurs prĂ©sents au marchĂ© d’Aix. Limiter les intermĂ©diaires, privilĂ©gier un circuit court lors de approvisionnement, vĂ©rifier la provenance des produits que nous vous proposons dans une carte courte, gage de fraĂ®cheur.Â
Ensemble, on se régale.
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Une entreprise Ă mission
L’entreprise Voyage PrivĂ© crĂ©e le restaurant Chez Pierre, la mission de ce restaurant hors-du commun d’Aix-en-Provence est de permettre Ă notre Ă©quipe de Pierres PrĂ©cieuses, les personnes porteuses de handicap mental ou cognitif de s’insĂ©rer professionnellement.Â
Notre objectif est de placer nos Pierres PrĂ©cieuses dans un environnement de travail qui leur permette de prendre plaisir Ă travailler, s’Ă©panouir, gagner en confiance, rĂ©aliser leur rĂŞve d’ĂŞtre des serveurs accomplis.
Chez Pierre est une main tendue vers le handicap, une initiative solidaire pour une sociĂ©tĂ© plus inclusive, une aventure humaine Ă reproduire dans d’autres villes de la rĂ©gion.
Les avis de nos clients
EXCELLENT Basée sur 153 avis olivier28/05/2024Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Une très belle expérience. Plats de bonne qualité et un service agréable. On oublie presque la spécificité du lieu. Agnès Cerney Delauney28/05/2024Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Un cadre et une ambiance empreints de bienveillance. Nous avons apprécié ce repas Anne Deschilder21/05/2024Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Ambiance très conviviale de la part de toute l’équipe. Cuisine soignée J’aime beaucoup venir chez vous Fridoline PIPET21/05/2024Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très bon restaurant. Les serveurs sont au top ! Merci 👍🏻 Mathieu Formisano20/05/2024Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Quel plaisir ce fût de déjeuner chez Pierre et ses pierres précieuses ! Une cuisine de qualité, un service chaleureux. La bienveillance et la convivialité sont les maîtres mots de ce restaurant. Une adresse que je vous recommande fortement, vous ne serez pas déçu, tout était parfait de la cuisine au service. Pat Agostinelli20/05/2024Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. La cuisine est excellente l accueil et le service sont parfaits le personnel est gentil et attentionné