BIENVENUE CHEZ PIERRE

Un restaurant différent et atypique sur Aix-en-Provence pour l’emploi des personnes porteuses de handicap mental

DĂ©couvrez qui est pierre

L'impulsion de cette belle histoire

Pierre a 50 ans, il est porteur de trisomie 21, il est l’inspirateur de cette belle idĂ©e. L’objectif est de permettre aux personnes porteuses de handicap mental ou cognitif de s’insĂ©rer professionnellement, d’avoir un vrai travail au cĹ“ur de notre sociĂ©tĂ©. Ce restaurant original Ă  Aix-en-Provence est lĂ  pour crĂ©er une rencontre, dans un emplacement en centre-ville pour intĂ©grer des personnes souvent mises de cĂ´tĂ©.

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Chez Pierre Aix-en-Provence

MENU SPÉCIAL POUR LA SAINT-VALENTIN - 40€

ENTRÉE

Petite mise en bouche

Carpaccio de betterave

Avec mousse de fĂŞta et graine de courge rĂ´tie

PLATS

Plats de saison

Parmentier de canard

Avec bouillon de légumes au vin chips de peau de pomme de terre au paprika

OU
Veggie Choux farcie

Avec carotte, poireaux, champignon et choux vert, cuit dans un bouillon de légumes au soja et au citron

DESSERTS

Assortiment spécial avec

Profiteroles chantilly

Chocolat caramel au beurre salé

Tarte au citron meringuée

Recette des Pierres Précieuses !

Fondant au chocolat
Tarte grand mère aux pommes

LE MENU DU MOIS

Une selection d'entrées
ENTRÉES
Velouté Parmentier
8,00€

Poireaux, pommes de terre

Lentilles vertes et oeuf mollet
8,00€
La terrine de campagne aux cèpes
9,00€

par la boucherie Côté & gourmet

Nos plats de saison
PLATS
Le choux farcis veggie
18,00€

Carottes, champignons, poireaux, jus de légumes & purée

Le choux farcis au porc
21€

Carottes, champignons, poireaux, jus de légumes & purée

Tartare de boeuf nippon
21,00€

De la boucherie Côte Gourmet, pommes de terre rissolées, salade verte.

Le burger d'effiloché
22,00€

Effiloché de porc, cheddar, sauce tartare servit avec des pommes de terre sautées

Filet de Daurade
22,00€

Purée de pommes de terre et beurre blanc citronné

Plat enfant + sirop
12€

Purée de pomme de terres & jambon blanc par "côté & gourmet"

avec Quelques douceurs
DESSERTS
Le gâteau à la pomme de Laurène
8,00€

Recette végétale

La tarte pomme façon grand mère
8,00€

Caramel maison & chantilly

Gateau au chocolat by hugo
8,00€

Caramel maison

La tartelette au citron
8,00€
Glace enfant
3,5€

Vanille & fraise

Qui sommes nous ?

Du bon, du beau, du local

Implanté en centre-ville, le restaurant privilégie les producteurs présents au marché d’Aix. Limiter les intermédiaires, privilégier un circuit court lors de approvisionnement, vérifier la provenance des produits que nous vous proposons dans une carte courte, gage de fraîcheur. 

Ensemble, on se régale.

 

Chez Pierre Aix-en-Provence - cuisine
Chez Pierre Aix-en-Provence - cuisine et plats
Chez Pierre Aix-en-Provence - staff
Chez Pierre Aix-en-Provence - staff

Une entreprise Ă  mission

L’entreprise Voyage PrivĂ© crĂ©e le restaurant Chez Pierre, la mission de ce restaurant hors-du commun d’Aix-en-Provence est de permettre Ă  notre Ă©quipe de Pierres PrĂ©cieuses, les personnes porteuses de handicap mental ou cognitif de s’insĂ©rer professionnellement. 

Notre objectif est de placer nos Pierres PrĂ©cieuses dans un environnement de travail qui leur permette de prendre plaisir Ă  travailler, s’Ă©panouir, gagner en confiance, rĂ©aliser leur rĂŞve d’ĂŞtre des serveurs accomplis.

Chez Pierre est une main tendue vers le handicap, une initiative solidaire pour une sociĂ©tĂ© plus inclusive, une aventure humaine Ă  reproduire dans d’autres villes de la rĂ©gion.

Les avis de nos clients

Chez Pierre : L'actualité

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