Un restaurant différent et atypique sur Aix-en-Provence pour l’emploi des personnes porteuses de handicap mental
L'impulsion de cette belle histoire
Pierre a 50 ans, il est porteur de trisomie 21, il est l’inspirateur de cette belle idĂ©e. L’objectif est de permettre aux personnes porteuses de handicap mental ou cognitif de s’insĂ©rer professionnellement, d’avoir un vrai travail au cĹ“ur de notre sociĂ©tĂ©. Ce restaurant original Ă Aix-en-Provence est lĂ pour crĂ©er une rencontre, dans un emplacement en centre-ville pour intĂ©grer des personnes souvent mises de cĂ´tĂ©.
MENU RÉVEILLON 2025 CHEZ PIERRE !
LE 31 DÉCEMBRE, PASSEZ UN JOUR DE L'AN INOUBLIABLE AVEC UN MENU D'EXCEPTION
65€/pers.
AMUSE-BOUCHES
Coupe de champagne de bienvenue
Duo de verrines avocat saumon/ crevettes cognac céleri
ENTRÉES
Velouté de champignons au foie gras
PLATS
Filet de bœuf au foie gras en croûte
Poelée de légumes glacés
Assiette de fromages
Chèvre frais aux herbes de Provence, camembert truffé
DESSERTS
Bûche 4 parfums au choix
Sunlight des tropiques : mousse coco, insert meringue, passion, mangue Cho Ka ka : mousse choco noir, poire, biscuit noisette praliné Couleur café : mousse mascarpone, biscuit imbibé café Parole, parole : mousse vanille, caramel, biscuit pécan, noix de pécan
Option véggé possible sur demande Le menu peut évoluer en fonction de la disponibilité de nos fournisseurs.
MENU DISPONIBLE AUSSI VERSION "ACCORD METS ET VIN"80€/pers.
LE MENU DU MOIS
ENTRÉES
Velouté de carottes
8,00€Oeufs mimosa de betterave
8,00€La terrine de campagne aux cèpes
9,00€par la boucherie Côté & gourmet
PLATS
Le Bourguignon vegétarien
18,00€Champignons rôtis & purée maison
Tartare de boeuf nippon
21,00€De la boucherie Côte Gourmet, pommes de terre rissolées, salade verte.
Le burger d'effiloché
22,00€Effiloché de porc, cheddar, sauce tartare servit avec des pommes de terre sautées
Filet de Daurade
22,00€Purée de pommes de terre et beurre blanc citronné
Parmentier de canard
22€Duo de purées, patates douces & pommes de terres
Plat enfant + sirop
12€Purée de pomme de terres & jambon blanc par "côté & gourmet"
DESSERTS
Le gâteau à la pomme de Laurène
8,00€Recette végétale
La tarte pomme façon grand mère
8,00€Boule vanille
Gateau au chocolat by hugo
8,00€Caramel maison
Glace Maison Antolin
7€Chocolat craquant, Vanille de Madagascar, fraise, Caramel beurre salé
Glace enfant
3,5€Vanille & fraise
Du bon, du beau, du local
ImplantĂ© en centre-ville, le restaurant privilĂ©gie es producteurs prĂ©sents au marchĂ© d’Aix. Limiter les intermĂ©diaires, privilĂ©gier un circuit court lors de approvisionnement, vĂ©rifier la provenance des produits que nous vous proposons dans une carte courte, gage de fraĂ®cheur.Â
Ensemble, on se régale.
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Une entreprise Ă mission
L’entreprise Voyage PrivĂ© crĂ©e le restaurant Chez Pierre, la mission de ce restaurant hors-du commun d’Aix-en-Provence est de permettre Ă notre Ă©quipe de Pierres PrĂ©cieuses, les personnes porteuses de handicap mental ou cognitif de s’insĂ©rer professionnellement.Â
Notre objectif est de placer nos Pierres PrĂ©cieuses dans un environnement de travail qui leur permette de prendre plaisir Ă travailler, s’Ă©panouir, gagner en confiance, rĂ©aliser leur rĂŞve d’ĂŞtre des serveurs accomplis.
Chez Pierre est une main tendue vers le handicap, une initiative solidaire pour une sociĂ©tĂ© plus inclusive, une aventure humaine Ă reproduire dans d’autres villes de la rĂ©gion.
Les avis de nos clients
EXCELLENTBasée sur 153 avisTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.olivier28/05/2024Une très belle expérience. Plats de bonne qualité et un service agréable. On oublie presque la spécificité du lieu.Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.Agnès Cerney Delauney28/05/2024Un cadre et une ambiance empreints de bienveillance. Nous avons apprécié ce repasTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.Anne Deschilder21/05/2024Ambiance très conviviale de la part de toute l’équipe. Cuisine soignée J’aime beaucoup venir chez vousTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.Fridoline PIPET21/05/2024Très bon restaurant. Les serveurs sont au top ! Merci 👍🏻Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.Mathieu Formisano20/05/2024Quel plaisir ce fût de déjeuner chez Pierre et ses pierres précieuses ! Une cuisine de qualité, un service chaleureux. La bienveillance et la convivialité sont les maîtres mots de ce restaurant. Une adresse que je vous recommande fortement, vous ne serez pas déçu, tout était parfait de la cuisine au service.Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.Pat Agostinelli20/05/2024La cuisine est excellente l accueil et le service sont parfaits le personnel est gentil et attentionné